刘洁，烹饪技术系副主任，1977年生，研究生学历，教龄16年，中级职称，国家中式烹调技师、公共营养师技师，多次获自治区中等职业学校专业技能大赛优秀指导教师。2011年被评为包头市教育局优秀教师。2013年被评为包头市优秀班主任，2014年所带班级被评为包头市先进班集体。连续3年被评为包头市教育局优秀共产党员、优秀党务工作者。注重知识的更新、信息的交流，积极参加继续教育、新技术、课件制作，2007年参加内蒙古自治区省级骨干教师培训，2011年参加德国汉斯赛德尔基金会中西面点国家级培训，2014年参加苏州王森西点专修学校的烘焙培训等专业培训不断提高自己的业务水平。
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