——内蒙古自治区餐饮业职工职业技能比赛我校斩佳绩
12月7日至11日，主题为“建功‘十四五’奋进新征程”的全区餐饮业职业技能比赛在呼和浩特市盛大开赛，来自全区8个盟市的150名选手参加了本次赛事活动。经过激烈角逐，我校烹饪技术教研室派出的参赛代表斩获佳绩，中餐热菜制作项目比赛史巧飞老师获特金奖第一名，蒙餐制作项目比赛单彪老师获特金奖。
本次大赛是由内蒙古自治区总工会、内蒙古自治区人力资源和社会保障厅主办，呼和浩特市总工会、呼和浩特市人力资源和社会保障局、内蒙古自治区财贸轻纺农牧林水工会、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会承办。大赛旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，鼓励广大餐饮行业人才提高劳动技能和综合素质，持续推动经济高质量发展，推进民族餐饮业品牌，挖掘弘扬蒙古族传统饮食制作技艺。
参加本次大赛是一次高水平专业技能切磋的好机会，也是对我校烹饪技术教研室教师技能的一次大检阅。烹饪技术教研室师生在市、省等各级技能大赛中屡获佳绩，是学校坚持“教、学、做”合一的育人模式，培养社会需要、企业需求的高素质劳动者和技能型人才的教育教学理念的结果。
烹饪技术教研室师生将再接再厉，继续保持积极向上、奋发进取的精神风貌，发扬不怕苦累、勇争一流的拼搏精神，不断实现新突破，再创新佳绩！
撰稿：郭鑫
审稿：刘海轶
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